身为调酒师,诉说我身边的牛人!

2015-03-14 21:58:53 浏览次数:0
    很多人做调酒师久了,也会思考人生,会思考调酒师是不是我最终的归宿,我难道一生要做调酒师?调酒师的前景是什么?面对种种不安的问题,不得不思考人生。其实,无论做什么行业,都有一个非常现实的问题,那就是:我们要面对现实,我们要赚钱。而一大部分人现在处于一种苦B的状态,拿着终年不变的底薪,替别人打工,只为每天能够吃饱喝足。稍微的放松一些,工作中一闲下来,就有被炒鱿鱼的可能。
 
    一名优秀的调酒师,拥有高薪,我身边的朋友买车买房的不在少数,月薪数万的更是比比皆是。下面,我说一说一些我见过的牛人,他们存在于我们的身边,只是他们一直很低调。因为他们只会低调的赚钱,而在网上到处吹牛B的,一般都是赚不到钱的。试想一下,一个收入不菲的调酒师,哪有时间上网聊天的!
 
      

    A大牛:从事调酒师行业7年,花式调酒技术了得。高中学历,18岁做调酒师时已经能够拿到当地的最高工资。当时晚上上班,白天还要外出参与调酒演出。就这样两年过去之后,人脉越来越广,认识的人越来越多,各种演出不断。后独自成立活动策划公司,团队成员达到20人!之后辞去酒吧调酒师的工作,专心从事演出活动。几年的积累,终于开了一家属于自己的酒吧,并在当地小有名气!
 
    B大牛:年龄21岁,从事调酒师行业3年。自从学习调酒的时候,就相当能够吃苦,总是第一个来,最后一个走。工作之后由于自身的勤奋与技术的优势,很快提升为了管理职位。虽然刚开始经历了很多的困难,但最终得以克服掉,并不断的充电学习,展示出了不符合那个年龄段的沉稳。凭借自己的努力,工作了两年多之后,又被提升为了吧台经理,且为当地最年轻的酒吧管理人员。由于酒吧的生意稳定提高,他每月的工资加提成已达到近两万元,年纪轻轻就享受到了白领生活。
 
    C大牛:24岁才开始学习的调酒,起步并不是很早。但或许是之前的个人经历,让他倍加的珍惜时间。从事调酒师职业1年后,也许想要接受更大的挑战,选择独身前往外省发展。现在,已经是一名顶级的花式调酒师嘉宾,每天仅仅工作3个小时。不要小看这3个小时,他在这期间的作用对酒吧来讲相当重要。每晚,很多顾客都期盼着他的出场,不但要调制鸡尾酒,还要上舞台表演花式调酒秀。那么每天,还拿出1小时来与吧台主管谈论当日鸡尾酒的营销方案与饮品创新,虽然工作时间轻松,但是其他时间一直都在学习补充其他知识,一天也是非常的忙碌。
 
 
   当然, 还有一些更牛X的,我不一一说了。那么从上面的几个示例中,我们能得到哪些启示呢?我们应该怎么做呢?这是我们要反省的事情。
 
   1.每个调酒师成功的背后,都是靠刻苦勤奋换来的
 
   2.调酒师之间的差距,就是看业余时间如何利用
 
   3.多去接触其他事物,只专心于做一小点的事,是很难成功的。
 
   4.人要学会变通,当一条路走不通的时候,要走另一条路,这就是真理。
 
   5.我们真的要努力了。无论是比我们大的比我们小的都比我们有钱了,我们还有什么理由没钱?
 
   
   希望看到此文的所有调酒师能够共勉,其实成功也并不是很难!

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