威士忌图书馆之Mojito调酒教学

2015-06-04 22:25:01 浏览次数:0


    如果说莫吉托(Mojito)是最有名的朗姆鸡尾酒绝对不为过,莫吉托这款冰爽却适合四季饮用的鸡尾酒无论是口感还是外观都非常突出与靓丽。制作一款高品质的莫吉托需要新鲜的薄荷叶,上好的青柠檬,以及优质的碎冰。

   
    当然,最重要的是调酒师的手艺。下面由济南威士忌图书馆The Whisky Library的调酒师为大家演绎鸡尾酒莫吉托图解教学。

1.将去籽的青柠加入杯中并捣碎   


2.加入适量新鲜的薄荷叶


3.将适量白砂糖撒入杯中


4.加入45ML的朗姆酒


5.然后是20ML的糖浆


6.适量的苏打水


7.混合搅匀


8.加入碎冰,用薄荷叶装饰点缀。大功告成!


    
    威士忌图书馆The Whisky Library位于济南佛山街棋盘小区,由索亚毕业学员投资的一家现代化威士忌鸡尾酒吧。

   “如果用日本的标准,把酒吧分成Bar、Hotel Bar、Club不同的级别,Bar是最崇高的,最有小酒馆的味道,很隐秘、很厚重,里面有很深厚的酒文化,来的客人也都以品酒为主,尊重这种氛围,调酒师、店主和客人各自扮演着自己的角色。这是我所知道的酒吧文化里最复杂、最有内容的酒吧类型。”酒吧主人按照自己心目中完美酒吧的样子,把所有对酒的理解加上个人兴趣和人生经验组合在一起完成了这个作品,100多平方米的一个感觉相当“私享”的小酒馆。
 

山东索亚调酒师培训学校

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